Codici sconto Callmewine

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                    "description": "Il Bianco “Modus Bibendi” di Elios è la prima bottiglia prodotta da questa piccola cantina di Camporeale. Sembra sia davvero nata per far parlare le uve autoctone siciliane, dato che è stata fondata dai due amici Nicola e Guido, che di cognome fa Grillo. Insieme lavorano 15 ettari di terra, di cui 10 di vigneto e il resto con oliveti e produzione di miele, proprio perchè la loro idea era di partire dalla terra e gestirla con parametri biologici e biodinamici. Uno dei motivi che li ha spinti in questa avventura è ritrovare e far ritrovare le radici dei vini autentici siciliani, proprio come la figura rappresentata in etichetta con i piedi nel mosto. A loro non interessa inseguire un gusto non appartenente alla loro terra, ma tornare alle origini con intelligenza. Il “Modus Bibendi” Bianco è composto da uve Grillo in purezza. I vigneti si trovano ad Alamo, paese di Camporeale in provincia di Trapani, a 300 metri sul livello del mare e con piante di 15 anni su terreni argilloso calcarei. La raccolta delle uve avviene nella prima settimana di settembre ed è rigorosamente a mano. In cantina le uve vengono diraspate e il mosto decanta per 24 ore. La fermentazione si svolge spontaneamente in vasche di acciaio inox tramite lieviti indigeni, con un altro travaso da cui si mantengono le fecce fini su cui poi avviene l'affinamento per 7 mesi. Elios Bianco “Modus Bibendi” si presenta con un giallo paglierino brillante, con dei riflessi verdognoli. Dal calice giunge un piccolo caleidoscopio di profumi: quelli più fruttati di agrumi ...",
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                    "description": "Il Sancerre ‘Le Grall’ si configura come un Sauvignon Blanc della Loira dotato di uno stile ricco e complesso, espressione del savoir-faire del produttore Vincent Grall. In particolare, per l’etichetta che porta il suo nome Vincent riunisce le uve provenienti dai migliori e più vecchi appezzamenti della tenuta, lavorate con la conoscenza e l’esperienza di chi si dedica alla vitivinicoltura da oltre 30 anni. Infatti, Vincent proviene da una famiglia di viticoltori e per 10 anni ha affiancato gli zii nella loro attività vinicola, iniziando parallelamente a impiantare qualche vigneto per conto proprio. Nel 2000 egli decise quindi di compiere il grande salto, dedicandosi a tempo pieno alla propria realtà. Il ‘Le Grall’ Vincent Grall Sancerre ha origine da uve Sauvignon Blanc in purezza coltivate su terreni caratterizzati da un’alta presenza di argilla e selce. Le vigne hanno oltre 30 anni di età e godono di un’esposizione a pieno meridione. Alla vendemmia manuale segue la selezione accurata delle uve e quindi la vinificazione in bianco. Questa avviene tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica del mosto in tini di legno da 2.000 litri termoregolati, medesimi contenitori vinari dove il liquido resta a maturare per oltre 6 mesi fino al definitivo imbottigliamento, che avviene in quantità assai limitata. Nel calice, il Sancerre Blanc ‘Le Grall’ di Vincent Grall mostra una veste giallo paglierino brillante dai tenui riflessi verdolini. Affascinanti profumi di ananas, litchi, pompelmo, fiore di sambuco e pietra focaia presentano il complesso bouquet aromatico, uniti a cenni varietali di foglia di pomodoro e ...",
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                    "description": "Il ‘25’ Aperitivo Sant’Orsola è una bevanda dalla gradazione alcolica non elevata studiata appositamente per il momento dell’aperitivo partendo da una ricetta originale segreta. Questa bottiglia fa parte della collezione ‘Aperitime’, tra le ultime novità in casa Sant’Orsola, progetto intrapreso da Gianni Martini, proprietario e presidente di Sant’Orsola, alla ricerca dell’aperitivo perfetto. Il percorso è durato 25 lunghi mesi tra ricerca, sperimentazioni e assaggi, 25 come l’appellativo di questo prodotto, scelto per rendere omaggio al lungo viaggio che ha permesso la nascita di Aperitime. L’Aperitivo Sant’Orsola ‘25’ è realizzato a partire da una ricetta originale segreta messa a punto dai tecnici che lavorano a Sant’Orsola, basata sull’utilizzo di materie prime di alta qualità. Tra queste figurano erbe, spezie, fiori e radici attentamente selezionate. L’Aperitivo ‘25’ è infine imbottigliato in un formato da un litro. All’esame visivo, l’Aperitivo ‘25’ di Sant’Orsola rivela un aspetto color arancio tarocco brillante. Olfatto di grande complessità e concentrazione, con sensazioni fortemente agrumate e speziate che si uniscono a suggestioni di erbe mediterranee in una combinazione molto interessante. L’assaggio evidenzia poi un equilibro ben ponderato tra la morbidezza dello zucchero e il contenuto tenore alcolico. Questo prodotto, pensato per rendere speciale il momento dell’aperitivo, può essere gustato da solo liscio o con qualche cubetto di ghiaccio. Tuttavia, l’Aperitivo ‘25’ mostra anche un’eccellente propensione alla mixology e può quindi essere utilizzato come base per la preparazione di numerosi cocktail. Ad esempio in combinazione con Prosecco, ghiaccio e una fetta di ...",
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                    "description": "Lo Champagne ‘Ice Imperial’ Demi-Sec è una bollicina mediamente dolce che riflette lo spirito pioneristico della celeberrima Maison Moёt & Chandon. Infatti, questo Champagne è stato pensato appositamente per essere servito con l’aggiunta di qualche cubetto di ghiaccio oppure come ingrediente per cocktail rinfrescanti. La rivoluzionaria linea ‘Ice Imperial’ è stata lanciata dalla Maison nel 2011 e ha da subito riscontrato un ampio successo proprio in virtù della sua unicità. Moёt & Chandon Champagne Demi-Sec ‘Ice Imperial’ viene elaborato a partire da un assemblaggio di Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%) e Chardonnay (10-20%). La base di Pinot Noir determina l’importante struttura della bollicina, il Pinot Meunier apporta sensazioni piene e ricche mentre la piccola aggiunta di Chardonnay regala un finale rinfrescante. Al vino di annata viene poi aggiunto un 20-30% di vin de reserve che contribuisce alla complessità finale dello Champagne. Una volta pronta, la base spumante viene sottoposta alla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con almeno 30 mesi di affinamento sui lieviti prima del degorgement e dosage demi-sec a 45 g/l di zuccheri residui. Il Demi-Sec Champagne ‘Ice Imperial’ di Moёt & Chandon ha un profondo colore giallo dorato dalle sfumature ambrate, con un perlage fine. Al naso si percepiscono intriganti aromi di frutta tropicale, pesca, pompelmo rosa, lampone e arancia rossa, uniti a dolci ricordi di caramello, zucchero a velo e piccola pasticceria. In bocca la moderata dolcezza è bilanciata dall’ottima freschezza, caratteristiche esaltate dall’elegante effervescenza. Gradevole il retrogusto di mandorla amara sul finale. ‘Ice Imperial’ rappresenta ...",
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                    "description": "Il Lagrein della tenuta altoatesina Muri-Gries è un vino rosso in grado di ricalcare la caratteristica indole fruttata e corposa di questo noto vitigno autoctono. La tenuta Muri-Gries rappresenta un caso di convento dedito alla produzione e commercializzazione di vino, come in uso in antichità. Tutto ebbe inizio nel 1845 nell’odierna Piazza Gries a Bolzano, anno in cui un gruppo di monaci benedettini provenienti dalla cittadina svizzera di Muri rilevò l’abbazia locale, all’interno della quale da secoli i monaci agostiniani si dedicavano alla viticoltura. Raccogliendo questa antica tradizione, ancora oggi i monaci si occupano dei 35 ettari di vigneti della tenuta-convento, rivolgendo un’attenzione speciale proprio verso il vitigno Lagrein, interpretato in diversi stili sempre nel rispetto delle qualità intrinseche dell’uva. Muri-Gries Lagrein è un’espressione in purezza dell’omonima varietà autoctona coltivata su suoli sabbiosi di origine alluvionale, posti a un’altitudine di 260 metri sul livello del mare con esposizione a pieno meridione. A seguito della vendemmia le uve vengono ammostate in vasche di acciaio inox dove la fermentazione alcolica si realizza a una temperatura controllata di 28 °C, associata a 8 giorni di macerazione sulle bucce. La conseguente fase di invecchiamento si protrae per alcuni mesi e ha luogo in botti grandi di legno da 30 e 50 ettolitri. Il Lagrein della cantina convento Muri-Gries possiede una colorazione rosso porpora intenso. Il profilo aromatico si compone di vividi sentori di frutti rossi maturi e violetta che si fondono con piacevoli e complessi richiami di spezie e cioccolato. Al palato si mostra morbido, ...",
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